В рамках этого демонстрационного проекта будет разработан портфель новых процессов переработки городских биологических отходов для производства биопродуктов из сырья, такого как рыбные и мясные отходы, использованная кофейная гуща, бытовые биологические отходы, отработанное растительное масло и т. д. Полученные продукты будут включать пищевые и кормовые добавки, ароматизаторы, белок насекомых, кофейное масло, биоэтанол, биорастворители и биопластики.
Что касается выявления возможностей и препятствий для использования муниципальных биологических отходов, в течение первого года проекта были разработаны руководящие принципы для составления плана отбора проб, а также протокола лабораторного анализа для проведения кампаний по анализу отходов (КАО). Кроме того, была разработана первая версия каталога муниципальных биологических отходов и примеры передовой практики, а также определены первые технологические решения для утилизации сырья, используемого в проекте.
Что касается подготовки пилотных мероприятий, то подготовлен первый вариант пилотных планов. Демонстрации на пилотных установках пройдут в Валенсии, Лондоне, Аликанте, Праге, Афинах, Алькудии, Терни и Ханье.
В рамках проекта WaysTUP! будет также разработан и внедрен подход к изменению поведения среди граждан и местных сообществ. Этот подход направлен на улучшение существующего восприятия муниципальных биоотходов как местного ресурса и повышение активного участия граждан в раздельном сборе муниципальных биоотходов, а также на повышение потребительского принятия продуктов, полученных из муниципальных биоотходов. До сих пор усилиям, направленным на изменение поведения, не хватало социальной направленности на циклическую экономику, что включает в себя проблемы, связанные с социальным принятием и внедрением инициатив в области циклической экономики.
Кроме того, разработана стратегия в области защиты прав интеллектуальной собственности, которая будет пересматриваться по мере развития проекта, а также проводится анализ рыночных перспектив и бизнес-модели.
Что касается рамочной политики предоставления научно обоснованных рекомендаций на уровне ЕС, она будет тщательно изучена, и будет разработан набор руководящих принципов о том, как местные лица, принимающие решения, могут наилучшим образом внедрить модель, предложенную проектом WaysTUP! В настоящее время проводится оценка рамочной политики в соответствии с рабочим планом.
Вкратце, преобразование биологических отходов в ресурсы является одним из ключевых элементов экономики замкнутого цикла. Исследования и инновации, в том числе демонстрационные проекты, такие как WaysTUP!, подчеркивают возможности, которые открывает использование биологических отходов в качестве нового источника высокоценных продуктов, поскольку биологические отходы могут сыграть важную роль в переходе к экономике замкнутого цикла, предотвращая их образование и используя их потенциал в качестве источника ценных вторичных ресурсов.
