Este projeto de demonstração irá desenvolver um portfólio de novos processos para o processamento de resíduos biológicos urbanos, visando a produção de produtos de base biológica a partir de matérias-primas como resíduos de peixe e carne, borras de café, resíduos biológicos domésticos, óleo alimentar usado, etc. Os produtos resultantes incluirão aditivos alimentares e para rações para animais, aromatizantes, proteína de insetos, óleo de café, bioetanol, biossolventes e bioplásticos.
No que respeita à identificação de oportunidades e barreiras ao aproveitamento de resíduos biológicos urbanos, durante o primeiro ano do projeto, foram definidas orientações para o estabelecimento de um plano de amostragem, juntamente com um protocolo de análise laboratorial para a realização de Campanhas de Análise de Resíduos (CARs). Além disso, foi desenvolvida a primeira versão de um catálogo de resíduos biológicos urbanos e exemplos de boas práticas, tendo sido determinadas as primeiras soluções tecnológicas para a valorização das matérias-primas utilizadas no projeto.
No que respeita à preparação das atividades piloto, a primeira versão dos planos piloto já foi elaborada. As demonstrações em planta piloto terão lugar em Valência, Londres, Alicante, Praga, Atenas, L'Alcúdia, Terni e Chania.
No âmbito do projeto WaysTUP!, será desenvolvida e implementada uma abordagem de mudança comportamental junto dos cidadãos e das comunidades locais. Esta abordagem visa melhorar a percepção actual dos biorresíduos urbanos como um recurso local e incentivar a participação activa dos cidadãos na recolha selectiva destes resíduos, bem como aumentar a aceitação, por parte dos consumidores, dos produtos derivados dos biorresíduos urbanos. Até à data, os esforços relacionados com a mudança comportamental têm carecido de um enfoque social na economia circular, o que inclui desafios relacionados com a aceitação social e a adopção de iniciativas circulares.
Além disso, foi desenvolvida uma estratégia de Direitos de Propriedade Intelectual, que será reavaliada à medida que o projeto avança, estando em curso uma Análise de Perspetivas de Mercado e Modelo de Negócio.
No que respeita ao quadro político para a elaboração de recomendações baseadas em evidências a nível da UE, este será analisado minuciosamente e será desenvolvido um conjunto de orientações sobre a melhor forma de os decisores políticos locais implementarem o modelo proposto pelo projecto WaysTUP!. A avaliação do quadro político encontra-se actualmente em curso, em conformidade com o plano de trabalho.
Em síntese, a conversão de resíduos biológicos em recursos é uma das chaves para a economia circular. A investigação e a inovação, através de projetos demonstrativos como o WaysTUP!, realçam as oportunidades oferecidas pela utilização de resíduos biológicos como uma nova fonte de produtos de elevado valor acrescentado, dado que estes resíduos podem desempenhar um papel importante na transição para uma economia circular, prevenindo a sua geração e aproveitando o seu potencial como fonte de valiosos recursos secundários.
