Cette initiative est financée dans le cadre de l’appel à projets 2022b du programme de soutien aux AEI du ministère de l’Industrie, du Commerce et du Tourisme et est coordonnée par le Cluster alimentaire de Galice (Clusaga).
Dans le cadre du projet, le cluster GAIA analyse les systèmes de 10 à 12 entreprises représentatives des sous-secteurs laitier, maritime et des boissons afin de détecter leurs besoins et leurs possibilités d'amélioration liés à la transition vers l'Industrie 4.0 et à la transformation numérique de leurs processus de traitement de l'eau.
À cet égard, GAIA souligne l'existence de diverses technologies de l'eau et de systèmes TIC dont la mise en œuvre peut contribuer à une gestion efficace dans l'industrie agroalimentaire (réduction des coûts d'utilisation, minimisation des rejets, etc.). Ces technologies comprennent : des capteurs et des systèmes embarqués pour améliorer le contrôle et l'exploitation du cycle de l'eau ; des applications de gestion intra-entreprise/inter-entreprise, notamment dans le domaine des solutions d'intelligence artificielle (mégadonnées et analytique) ; et des solutions de communication et de traitement des données dans les domaines de la cybersécurité, du calcul et du cloud, de la connectivité et de la mobilité
Les partenaires du projet soulignent que la collaboration entre les acteurs des secteurs de l'eau et du numérique permettra aux entreprises agroalimentaires de surmonter les difficultés et les obstacles actuels afin d'optimiser la gestion de leur cycle de l'eau et de favoriser la création de solutions innovantes. Ces améliorations, ajoutent-ils, se traduiront par une plus grande efficacité et des économies d'eau et d'énergie pour les entreprises, renforçant ainsi leur durabilité et leur image de marque. Le principal résultat du projet sera donc la définition et la conception de projets de recherche et développement et d'innovation visant à améliorer la durabilité de l'industrie agroalimentaire.
Objectifs spécifiques de NEXADA
- Explorer les défis liés à l'eau et à la numérisation auxquels sont confrontées les entreprises agroalimentaires, en fonction de leurs caractéristiques et de leurs sous-secteurs prioritaires (produits laitiers, produits de la mer et boissons).
- Identifier les axes d'amélioration des processus des entreprises agroalimentaires pouvant être renforcés par la R&D et l'innovation.
- Recenser les solutions numériques et liées à l'eau pouvant être mises en œuvre pour améliorer les processus des entreprises agroalimentaires.
- Optimiser la valeur des technologies du secteur de l'eau pour les entreprises agroalimentaires en les valorisant par la numérisation.
- Encourager la collaboration entre les secteurs de l'eau, du numérique et de l'agroalimentaire au sein du projet afin de développer des projets de R&D et d'innovation de grande envergure axés sur l'amélioration de la durabilité.
